Et le vin dans tout ça ?

Conférence

Conférence par le Dr Bertrand SZABO - Biologiste, oenophile.Bertrand SZABO va nous mener à travers divers aspects souvent ignorés de cet univers passionnant.
Les nombreuses questions que nous aimerions approfondir pourront être abordées :
- Qu’est-ce qui détermine un terroir ?...
- Quels sont les éléments du sol qui influencent le goût du vin ?
- Pourquoi ne peut-on pas faire du vin partout ?
- Vin bio, biodynamie, quelle différence ?
- La chronologie de la fabrication du vin : raisin-vendange-levure-fermentation-élevage
- Pourquoi rouge ou blanc ?
- SO2 ami ou ennemi ?
- Rôle de l’oxygène ?
- Qu’est-ce qui détermine le prix du vin ?
- Champagne, qualité supérieure ou marketing ?
- Les larmes, ça veut dire quoi ? etc…
Quand : Le jeudi 20 NOVEMBRE à 19h30
Où : Institut GRAMME auditoire Teilhard de Chardin
       28 Quai du CONDROZ 4031 Angleur (Liège)
- Parking aisé
P.A.F. : - 10 € Cotisant à l’Union Gramme : 8€ Etudiant IGLg : 5€
COMPRIS : Dégustation commentée en présence du conférencier
Inscription / réservation : tél : 04 342 61 33 ou union.gramme@skynet.be

Institut Gramme Liège

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !